Ukusno, zasitno, a veoma praktično: Probajte omlet na malo drugačiji način

01.02.2025. | 06:50

Većina nas voli započeti jutro obilnim doručkom, iako to možda ne stignemo svaki dan.

Mnogima je pojam zasitnog doručka – priprema jaja, bila ona kuhana ili pečena.

Ovaj put donosimo jednu malo drugačiju verziju jaja, odnosno omleta.

Ako želite nešto ukusno, zasitno, a praktično – omlet u tortilji je pravi izbor.

Ovo je recept koji možete isprobati odmah – naravno, ako kod kuće imate tortilje (i jaja).

Radi se o popularnom načinu pripreme, gdje se omlet koristi kao nadjev kojim se puni tortilja.

Omlet se lagano prži, obično s povrćem, sirom ili mesom, a koristi se pšenična ili kukuruzna tortilja. Omlet se pripremi, stavi na zagrijanu tortilju, a zatim se zarola poput burita.

Potrebni sastojci:

Pripremite sljedeće sastojke (ako neki od njih nemate, improvizujte i koristite što imate i volite).

slanina
jaja
so i biber
šampinjoni
bijeli luk
sjeckani mladi špinat
integralna tortilja
svježa salsa ili umak po izboru.
Kako se priprema
Krenite sa slaninom. Ispržite je i stavite na tanjir, a kad se ohladi, isjeckajte je na komadiće. Umutite jaja, a gljive stavite pržiti.

Dodajte im češnjak, pa umućena jaja. Jaja pržite kao ravni omlet, biće u veličini tortilje.

Nafilujte špinatom i sjeckanom slaninom, na vrh stavite tortilju, pa kratko ostavite da se stisne. Špatulom okrenite omlet na drugu stranu i pecite dok tortilja ne postane hrskava. Prebacite na tanjir, pa zarolajte tortilju i prerežite je na pola. Poslužite uz umak po želji.