Utorak mora biti sladak: Uživajte u grčkom griz kolaču

13.02.2024. | 06:50

Danas vam predlažemo da napravite griz kolač. Pretvorite obični utorak u raj za nepca.

Sastojci

50 g maslaca

50 ml ulja

200 g pšeničnog griza

400 ml vode

300 g šećera

1 kesica vanilin šećera

10 g cimeta

Za glazuru:

100 g čokolade

30 g maslaca

50 ml mlijeka

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, šećer, vanilin šećer i cimet. Stavite na laganu vatru da se kuva, a kad počne da vri, ostavite još pet minuta, pa sklonite sa vatre. U drugu šerpu stavite maslac i ulje, a kada se istope i ugriju, dodajte griz, stalno miješajte žicom dok griz ne dobije žućkastu boju. Pazite da ne zagori. Kada dobije boju, dodajte smjesu iz prve šerpe, dobro promiješajte da se sjedini i kuvajte sve zajedno još dva-tri minuta. Izlijte u manji pleh, a kada se prohladi, prelijete čokoladnom glazurom.