Uvertira za pravu zimnicu: Napravite turšiju od paprika

14.09.2024. | 14:31

Ova jesen stigla je ranije nego što je uobičajeno, tako da domaćice mogu biti u dilemi – da li je vrijeme za pravljenje ‘prave’ zimnice ili je i dalje rano.

U svakom slučaju dobro će vam doći recept za crvene paprike koje možete jesti već dva dana nakon sto ih pripremite.

Sastojci:

Pročitajte još

Riječ nauke: Evo koliko bi trebalo da traje idealan intimni odnos Dok napolju pada kiša: Evo kako da osušite veš Osjećate mučninu? Ovo su mogući uzroci

1 kg crvenih paprika

10 čenova bijelog luka (može se povećati/smanjiti po želji)

1 čaša jabukovog sirćeta

1/2 čaše maslinovog ulja (može i suncokretovo)

1 puna kašičica soli

8-10 zrna bibera (opciono)

1 kašičica sjemenki kima (opciono)

1/4 veze peršuna

Priprema:

Najprije uklonite sjemenke iz paprika. Isjeckajte na ne previše sitne komade. U jednu šerpu stavite sirće, ulje i so, kada proključa, dodajte paprike i kuvajte 3 minuta. To je dovoljno. Nakon što isključite šporet, dodajte peršun i biber dok je još vruće. Stavite u sterilizovanu teglu dok je vruće i ostavite na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi. Zatim stavite u frižider i ostavite dva dana. Jedan dan je takođe dovoljan, ali nakon dva dana dobijate vrhunsku turšiju, prenose Vijesti.me.

Oznake: Paprike, Turšija, Zimnica