Više ne morate da bacate užegle orase: Uradite jednostavnu stvar i vratite im lijep ukus

07.06.2024. | 19:16

Nema kvalitetnih kolača i torti bez oraha, ali ni zdrave grickalice. Ali može da se dogodi da orasi koje ste kupili budu gorki. Nema razloga da ih bacite. Postoje načini da izvučete gorčinu iz njih i vratite im lijep ukus, pod uslovom da nisu gorki zato što su se pokvarili ili nisu dobro skladišteni.

Jezgra oraha stavite u duboku posudu i sipajte u nju vodu sobne temperature da ih pokrije. Isperite ih, a zatim sipajte novu vodu. Ponovite postupak nekoliko puta. Kao rezultat, film sa oraha će biti uklonjen, a on stvara gorčinu.

Ako ne želite da ih ispirate više puta vodom, zagrijte vodu u šerpi do ključanja, sklonite sa šporeta i stavite u nju orahe. Ostavite da stoje pola sata, pa ih procijedite, osušite i koristite za kolače i torte.

Pročitajte još

Neophodan posao: Evo koliko često bi trebalo da brišete prašinu u kući Zdravstveni rizik: Ove četiri uobičajene navike mogu da uzrokuju dijabetes Pune vitamina: Crvena, žuta ili zelena – koja paprika je zdravija

Drugi način je da orahe stavite u tavu i zagrijete ih na ringli, na tihoj vatri. Miješajte da se zagriju sa svih strana. Na ovaj način, ne samo da se uklanja sloj koji daje gorčinu, već orasi dobiju malo drugačiji ukus, još ljepši za torte i kolače, prenosi “Krstarica”.

Oznake: Gorčina, Okus, Orasi