Više od ukusnog zalogaja: Breskve jačaju imunitet i štite kožu
19.08.2021. | 19:16Osim što su izuzetno ukusne, breskve nude i brojne pogodnosti za zdravlje. Iskoristite sezonu kada ih možete nabaviti svježe.
Jedna breskva srednje veličine obezbjeđuje skoro 10 odsto dnevnog minimalnog unosa vlakana. Osim što sprečava zatvor i podržava dobro varenje, vlakna breskve pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi.
Breskve takođe sadrže prebiotike, koji hrane korisne bakterije u crijevima povezane sa protivupalnim dejstvom, jačanjem imuniteta i poboljšanjem raspoloženja.
Jedna breskva daje nam oko 15 odsto vitamina C, a oko 10 odsto vitamina A, kada je riječ o dnevnim potrebama.
Vitamin A u breskvama pomaže u formiranju sluznice u respiratornom traktu, a čvršće membrane formiraju bolje zaštitne barijere, navela je nutricionista Sintija Sas.
Ovo voće sadrži i beta karoten koji je važan u očuvanju zdravlja kože, štiti od sunca, čini kožu sjajnom.
Vitamin C je potreban za proizvodnju kolagena, poboljšava elastičnosti kože i sprečava njeno opuštanja. Breskve takođe dobro hidriraju organizam, jer više od 85 procenata svježe breskve čini voda.
Breskve štite oči
Lutein i zeaksantin u breskvama pomažu u zaštiti retine i sočiva, a pokazano je da smanjuju rizik od makularne degeneracije i katarakte, dva uobičajena poremećaja oka.
Pokazalo se da polifenolni antioksidansi u breskvama inhibiraju rast i širenje ćelija raka, posebno raka dojke. Jedno istraživanje koje je pratilo žene tokom 24 godine, pokazalo je da su se posebno dva ploda istakla kao zaštitna. Veći unos bobičastog voća i breskvi bio je povezan sa manjim rizikom od dobijanja raka dojke.
Sintija Sas dodaje da nedavna istraživanja pokazuju da bioaktivna jedinjenja u breskvama imaju protivupalna i svojstva koja mogu spriječiti gojaznost. Njihova sposobnost da pomognu u regulisanju nivoa šećera u krvi i insulina, kao i sadržaj vlakana i vode u njima takođe ih čine pametnim izborom za održavanje zdrave tjelesne težine.
Regulacija krvnog pritiska
Poznato je da se antioksidansi koji se nalaze u breskvama bore protiv oksidativnog stresa, koji je u suštini neravnoteža između proizvodnje slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i sposobnosti tijela da se suprotstavi njihovim štetnim efektima. To je ključno za zdravlje mozga, jer je poznato da je oksidativni stres uzročni faktor neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti.
Kalijum u breskvi (jedna breskva nam daje osam odsto dnevnog preporučenog unosa kalijuma) pomaže u regulisanju krvnog pritiska djelujući kao prirodni diuretik za uklanjanje viška natrijuma i tečnosti iz tijela. Ovo ublažava pritisak na srce i arterije, a pomaže i protiv nadutosti, objašnjava Sas.
Možete uživati u svježim breskvama, ali ih i konzumirati u smutiju, kombinovati sa ovsenom kašom. Pita sa breskvama je takođe ukusan izbor, kao i kompot.
