Vitamin D – važna karika za odbranu organizma od bolesti

20.12.2020. | 22:15

Dovoljne količine vitamina D su veoma bitne za opšti imunitet organizma, ali ga je veoma teško unijeti u dovoljnim količinama samo kroz hranu, posebno u zimskim mjesecima, kaže za RTS nutricionistkinja Jovana Sreić Ferluga.

Najbolje je kombinovati hranu bogatu vitaminom D kao što su ribe sjevernih mora, žumanca, pečurke uz dodatak suplementacije.

Idealne vrijednosti vitamina D u krvi su 75 nmol/l ili preko, vrijednosti između 30 i 75 pokazuju da ste u deficitu a postoji ozbiljna avitaminoza ako su vrijednosti ispod 30 nmol/l.

Optimalan unos vitamina D u organizam za djecu je oko 400 internacionalnih jedinica a za odrasle između 400 i 800. Povećanu potrebu imaju starije osobe, dojilje i trudnice ili se deficit javlja ako postoji neki zdrastveni problem, objašnjava za RTS nutricionista Jovana Sreić Ferluga.

Ishranom nije lako unijeti dovoljne količine vitamina D osim ako se na svakodnevnom jelovniku ne nalaze ribe sjevernih mora bogate omega 3 mastima i vitaminom D. Zbog toga je suplementacija ovim vitaminom neophodna bez obzira koliko god se dobro hranili, posebno u zumskom periodu, a posebno sada kada je u toku epidemija koronavirusa pa se vitamin D preporučuje i preventivno kako bi se ojačao imuni sistem.

„Namirnice bogate vitaminom D su tunjevina, losos, sardine, haringe, riblje ulje, jaja, obogaćene žitarice, ad mlijeko i divlje pečurke. Najidealnije je da se jede divlji losos, ali je najčešće na tržištu dostupan tovljeni losos koji ima znatno manje vitamina D i teško je unijeti toliku količinu ribe. Slično je i sa jajima jer ga u žumancima ima, ali u manjim količinama“, dodaje nutricionistkinja.

Kada je riječ o dodacima, riblje ulje je dobro unositi u kombinaciji sa nekom hranom. Dvije supene kašike poslije glavnog dobro izbalansiranog obroka.

Vrijeme je da se suplementi uvedu kada u krvi imamo manje od 75 referentnih jedinica. Suplemente je dobro unositi uz masline, maslinovo ulje i orašasto voće kako bi se vitamin D što bolje apsorbovao.

Zdrava crijeva su veoma važna za apsorciju vitamina D pa ljudi koji imaju problema sa radom crijeva treba da koriste i probiotik, zeolit i aktivni ugalj.

„Neka opšta preporuka za one koji imaju između 30 i 75 nmol/l je da unose dnevno 2.000 internacionalnih jedinica a kod onih koji imaju i ispod 30 nmol/l treba da unose i 4.000 jedinica dnevno“, preporučuje nutricionistkinja Jovana Sreić Ferluga.