Vjerovali ili ne: Posni čvarci

02.12.2023. | 06:55

Danas vam donosimo recept za posne čvarke.

Sastojci:

 300 grama sojinih odrezaka

Litar bijelog vina

100 grama prezli

Mješavina začina i so

Priprema:

Sojine odreske potopite u bijelo vino i ostavite da odstoje 24 sata. Nakon toga ih obarite u slanoj vodi i dobro ocijedite. Isijecite ih na komadiće, zatim ponovo procijedite.

Rukama iscjepkajte na što sitnije dijelove i i procijedite još jednom. Pržite ih na ulju oko 15 minuta, uz neprekidno miješanje.

Kad dobiju izgled duvan-čvaraka, dodajte 100 grama prezli i kratko upržite. Dodajte so i začine i sklonite sa vatre.