Volite jaja? Evo kako ih pravilno skuvati

25.03.2023. | 13:32

Čak i najiskusnijim domaćicama dešava se da im se jaja ne skuvaju kako treba ili onako kako bi željele. Na sreću, postoji jednostavan način uz koji će jedna od omiljenih namirnica biti pripremljena baš po ukusu.

Potrebno je da uradite sljedeće: Kada sipate vodu (treba da bude hladna) u šerpu vodite računa da ona bude 3 cm iznad jaja. Nikako nemojte da sipate vrelu vodu, jer postoji veća mogućnost da popucaju usljed temperaturnih promjena.

Dodajte 1/2 kašičice sode bikarbone, jer će onda pomoći da kasnije lakše skinete ljusku, pa ostavite da proključa. Nakon toga odmah sklonite vodu sa šporeta i poklopite. Ona će nastaviti da se kuvaju u vreloj vodi, a u zavisnosti od toga kakva jaja želite toliko ih ostavite u šerpi,

Za 4 minute dobićete meko kuvana jaja i tada će žumance biti kao kada pripremate poširano.

Ostavite li ih 6 minuta, žumance će biti malo tvrđe na ivici, ali u sredini će i dalje biti tečno.

Ako kuvate 8 minuta, žumance će ostati mekano i kremasto, a ukus će biti savršen.

Za 10-12 minuta jaja će biti tvrdo kuvana.

Pomoću jednog savjeta možete lako da očistite ljusku, a to je da kuvana jaja prebacite kratko u posudu sa ledenom vodom, piše Stvar ukusa.