Volite juneće meso? Uz ova tri trika biće mekano i preukusno

14.08.2024. | 18:50

Jeste li ikada željeli da vaše juneće meso bude nježno i sočno, gotovo topi se u ustima?

Evo trikova koji će vam pomoći da postignete baš takav efekat, koristeći prirodne sastojke koje vjerovatno već imate u kuhinji.

Pirinčano vino – tajna mekog mesa

Pripremite marinadu od malo pirinčanog vina, kvalitetnog maslinovog ulja i fino narendanog luka i jabuke. Junetinu potopite u ovu aromatičnu marinadu za meso i ostavite da odstoji u frižideru preko noći. Osim što će obogatiti meso neodoljivim ukusom, ovaj postupak će rezultirati mesom tako mekanim da će se jednostavno topiti u ustima.

Pročitajte još

Mogu postati kobne po zdravlje: Ove namirnice nikako ne smijete podgrijavati u mikrovalnoj Epidemija traje mjesecima: Troje mrtvih, zarazili se legionarskom bolešću, simptomi liče na grip Slana voda protiv glavobolje: Ima li koristi od ovog kućnog lijeka, evo šta kažu ljekari

Gazirani napitak za brzo omekšavanje

Kola napici nisu samo za osveženje. Oni mogu poslužiti i kao brza metoda omekšavanja mesa, posebno kod debljih šnicli. Dovoljno je da meso potopite u Kolu desetak minuta, nakon čega ga izvadite, osušite i pržite u ulju uz dodatak crnog bibera. Rezultat će biti sočno i mekano meso koje će oduševiti vaše čulo ukusa.

Limun ili sirće

Mariniranje mesa u limunovom soku ili sirćetu može takođe biti efikasan način omekšavanja mesa. Limunov sok može omekšati meso već za sat vremena, dok će proces u sirćetu trajati preko noći kako bi meso postiglo željenu mekoću, prenosi Krstarica. Ova tehnika je poznata i dokazana, te je čest izbor za one koji vole klasične metode.

Ukratko, omekšavanje mesa ne mora biti komplikovano ili zahtevati upotrebu vještačkih aditiva. Priroda je prepuna sastojaka koji mogu učiniti čuda za teksturu i ukus vašeg mesa. Isprobajte ove trikove kod kuće i uživajte u sočnom, nježnom mesu koje će oduševiti vaše nepce.

Oznake: Meso, Trikovi, Ukus