Za današnji desert: Keks rolat s bananom

02.11.2022. | 07:15

Za današnji desert napravite keks rolat s bananom.

SASTOJCI:

• 300 g mljevenog keksa
• 150 g mljevenih oraha
• 100 g šećera u prahu
• 50 ml soka od narandže
• 200 g maslaca

+

• 3 veće banane
• 100 g čokoladnog namaza
• 15 polovina jezgara oraha
• 150 g čokolade
• 5 kašika ulja

PRIPREMA

U činiju stavite keks, orahe, šećer u prahu, maslac sobne temperature isjeckan na listiće i sok od narandže, te sve sastojke sjedinite rukom. Dvije kese za zamrzavanje rasijecite i po njima blago pospite mljeveni keks, kako se masa ne bi lijepila prilikom razvijanja. Oklagijom razvucite smjesu na debljinu od oko pola centimetra.

Na donjem kraju podloge u tankom sloju namažite čokoladni namaz. Na njega stavite banane pa i njih premažite namzom. Zatim pažljivo sve uvijte u rolat, pritiskajući smjesu da se lijepo priljubi uz banane. Rolat nježno valjajte po podlozi kako bi imao lijep okrugao oblik. Ostavite ga na hladnom da se stegne, oko tri sata.

Na pari otopite čokoladu i ulje. Vrh rolata premažite čokoladnim namazom i preko njega utisnute jezgre oraha. Zatim i rolat prelijte čokoladnom glazurom i ponovo ga ostavite na hladnom, da se stegne.