Dobro se kuvalo: Za ova jela su Srbi najviše tražili recepte u 2024. godini

15.12.2024. | 12:08

Google je nedavno objavio svoju godišnju listu najpretraživanijih pojmova.

Pored uobičajenih kategorija, kao što su: sport, filmovi i TV serije, na listi se našla i kategorija, da kažemo, kuhinja.

Vjerovali ili ne, Srbi su, što se tiče hrane, najviše pretraživali recepte za: proju, sutlijaš i griz.

S tim u vezi, u nastavku dajemo detaljno ispisane recepte za svako starinsko jelo pojedinačno:

Proja

Sastojci:

3 jajeta

3 šoljice kisele vode

2 šoljice ulja

3 šoljice bijelog brašna

3 šoljice kukuruznog brašna

1 prašak za pecivo

kašičica soli

Priprema:

Umutiti 3 jajeta. Dodajte kiselu vodu, ulje, brašno i prašak za pecivo, so. Izmiksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku strukturu.

Zagrijte rernu na 220 stepeni. Kad se zagrije, smjesu sipajte u pleh i ostavite da se peče jedno 45 minuta.

Izvadite je iz rerne, ostavite 15 minuta da se ohladi , pa je sijecite i poslužite.

Sutlijaš

Sastojci:

100 grama pirinča

750 ml mlijeka

4-5 kašika šećera

Prstohvat soli

Priprema:

Kuvati pirinač u vodi oko tri minuta, a zatim ga ocijediti. U mlijeko sipati so, i staviti na vatru da provri.

Dodati pirinač i kuvati na slaboj vatri dok pirinač ne upije mlijeko, ne miješati.

U kuvani pirinač dodati šećer i oprezno promiješati kako bi zrna ostala cijela.

Griz

Sastojci:

1 l mlijeka

10 ravnih kašika griza

5 kašika šećera

jagode

Priprema:

Sipajte mlijeko u šerpu i sačekajte da provri, ali vodite računa da ne zagori.

Smanjite vatru, pa sipajte griz, sve vrijeme miješajući.

Kuvajte još 2-3 minuta, uz konstanto miješanje. U gotov griz dodajte šećer, promiješajte, pa sipajte u posudu. Ukrasite čokoladom, kakaom, cimetom, voćem…