Zaboravićete na pekaru: Ovako se sprema najbolji domaći hljeb

11.11.2023. | 06:55

Donosimo vam najjednostavniji recept za domaći hljeb. Toliko je ukusan, da ćete razmisliti vrijedi li više kupovati u pekari.

Sastojci:

370 ml tople vode

10 g suvog kvasca

500 g brašna

1 kašičica soli

Priprema:

U posudi pomiješajte toplu vodu i kvasac, pa dobro razmutite. Ostavite deset minuta da se aktivira, pa dodajte prosijano brašno i so. Špatulom dobro sjedinite sastojke, pa pokrijte krpom i ostavite dva sata na toplom da nadođe. Krpu poprskajte vodom. Testo izvadite na pobrašnjenu površinu, malo pritisnite rukama, pa oblikujte loptu. Opet pokrijte i ostavite da odstoji pola sata. Stavite hljeb u šerpu. Poklopite i pecite na 220°C oko pola sata u zagrjanoj rerni. Zatim skinite poklopac i pecite još 15 do 20 minuta.