Zadovoljstvo za nepce: Neka danas na vašem meniju bude piletina na lovački način

06.09.2024. | 06:50

Pred vama je recept dana – piletina na lovački način.

Sastojci

1,5 pileća prsa

Pročitajte još

Mineralna ili obična – pitanje je sad: Naučnici otkrili koja voda je zdravija Kako se izboriti sa nesanicom: Ovo nikako ne biste trebali raditi u krevetu ako ne možete zaspati Pripazite prije jela: Ovo voće može uticati na neke lijekove

500 g gljiva

1 veći luk

100 ml bijelog vina

prstohvat peršunovog lista

800 ml pilećeg temeljca

2 kašike oštrog brašna

2 kašike kisele pavlake

1 kašika senfa

100 ml vode

so, biber

Priprema

Pileće bijelo meso izrezati na tanje odreske, začiniti ih solju i biberom pa propržiti u tavi sa malo ulja. Meso izvaditi na stranu. Na istom ulju u istoj tavi pržiti sitno sjeckan luk pa kada se luk iskristališe, dodati gljive izrezane na komadiće. Promiješati i pustiti da gljive puste svoju tekućinu. Začiniti jelo solju i biberom, dodati prstohvat usitnjenog peršunovog lista i temeljac pa pustiti da prokuva. Zatim u umak vratiti meso pa poklopljeno kuvati još 15 minuta. Tada umak zgusnuti mješavinom brašna, kisele pavlake, senfa i vode. Pustiti da prokuva koji minut i poslužiti uz prilog po želji, piše Glas Srpske.

Oznake: Piletina, Piletina na lovački način, Recepti, Savjeti, Zdravlje