Zanimljiv i ukusan obrok: Neobična pica pletenica

21.06.2022. | 07:15

Sastojci

Za 2 pice:
3 dl mlijeka
1/2 kocke svježeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašika soli
oko 600 g brašna

Za nadjev:

100 g kečapa
300 g rendane salame
200 g rendanog kačkavalja
6 kašika pavlake
1 kašika origana

Za premazivanje:

1 umućeno jaje

Za posipanje:

po potrebi susam
po potrebi krupna morska so

Priprema

U mlako mlijeko, dodati kvasac i šećer, pa ostavite da nadođe. U posudu za mješenje sipati nadošao kvasac, pa brašnom u koje je dodata so, zamjesiti glatko tijesto. Ostaviti da raste. Nadošlo tijesto podijeliti na 2 dijela, formirati obge. Svaku obgu rastanjiti oklagijom na papiru za pečenje, u formi pravougaonika. Zas3jeći tijesto kao na slici. Premazati središnji deo kečapom, posuti origanom,zatim staviti odozgo rendanu salamu, sir i na kraju pavlaku. Malo posoliti. Zatim preklapati jedan po jedan krak testa dok ne dobijemo formu pletenice.Premazati umućenim jajetom i posuti krupnom morskom solju i susamom.Ponoviti postupak i sa drugom jufkicom. Peći u zagrijanoj rerni na 220 ° oko 20 minuta. Prohlađeno isjeći na parčad, pa poslužiti.