Zasladite subotu: Recept za Trostruki užitak
29.10.2022. | 07:15Jednostavno se priprema, a uživanje u svakom zalogaju je zagarantovano.
Za koru:
– 6 bjelanaca
– 200 g šećera
– 150 g mljevenih oraha
– 2 kašike prezle
– 2 kašike brašna
Za fil:
– 800 ml mlijeka
– 3 kesice pudinga od vanile
– 1 kašika gustina
– 6 kašika šećera
– 6 žumanaca
– 150 g šećera
– 250 g margarina
– 100 g čokolade
– 250-300 g keksa
– oko 200 ml mlijeka (za natapanje keksa)
Za dekoraciju:
– 100 g čokolade ili
– po potrebi čokoladnih mrvica
Priprema:
Umutiti pjenasto bjelanca sa šećerom (šećer dodati pri kraju mućenja), pa dodati mljevene orahe, prezle i brašno, izmiješati kašikom. Smjesu preručiti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Od 800 ml mlijeka odvojiti malo i dodati izmješanom prah pudingu, gustinu i šećeru, pa kad se sjedini uliti u ostatak provrelog mlijeka i kuvati dok se ne zgusne, pa mu odmah dodati umućena žumanca sa 150 gr šećera i miješati na vatri da se sjedini. Kad se potpuno ohladi, dodati mu umućen margarin. Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela, pa u jedan dodati 100 gr otopljene čokolade.
Na koru (koja ostaje u plehu) preručiti žuti dio fila, pa preko njega ređati keks natopljen u toplom mlijeku, pa preko keksa namazati tamni fil. Po želji dekorisati čokoladnim mrvicama ili narendati čokoladu.