Zasladite subotu: Recept za Trostruki užitak

29.10.2022. | 07:15

Jednostavno se priprema, a uživanje u svakom zalogaju je zagarantovano.

Za koru:

– 6 bjelanaca

– 200 g šećera

– 150 g mljevenih oraha

– 2 kašike prezle

– 2 kašike brašna

Za fil:

– 800 ml mlijeka

– 3 kesice pudinga od vanile

– 1 kašika gustina

– 6 kašika šećera

– 6 žumanaca

– 150 g šećera

– 250 g margarina

– 100 g čokolade

– 250-300 g keksa

– oko 200 ml mlijeka (za natapanje keksa)

Za dekoraciju:

– 100 g čokolade ili

– po potrebi čokoladnih mrvica

Priprema:

Umutiti pjenasto bjelanca sa šećerom (šećer dodati pri kraju mućenja), pa dodati mljevene orahe, prezle i brašno, izmiješati kašikom. Smjesu preručiti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Od 800 ml mlijeka odvojiti malo i dodati izmješanom prah pudingu, gustinu i šećeru, pa kad se sjedini uliti u ostatak provrelog mlijeka i kuvati dok se ne zgusne, pa mu odmah dodati umućena žumanca sa 150 gr šećera i miješati na vatri da se sjedini. Kad se potpuno ohladi, dodati mu umućen margarin. Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela, pa u jedan dodati 100 gr otopljene čokolade.

Na koru (koja ostaje u plehu) preručiti žuti dio fila, pa preko njega ređati keks natopljen u toplom mlijeku, pa preko keksa namazati tamni fil. Po želji dekorisati čokoladnim mrvicama ili narendati čokoladu.