Zdravi izbori su najbolja prevencija: Crveno meso povećava rizik od dijabetesa tip 2

06.01.2025. | 20:12

Američki istraživači proučavali su podatke više od 200.000 ljudi tokom perioda od 36 godina, fokusirajući se na uticaj hem gvožđa – vrste gvožđa prisutnog u junetini, jagnjetini, džigerici i ribi, koje tijelo apsorbuje tokom unošenja.

Njihova istraživanja otkrila su “značajnu vezu” između ovog tipa gvožđa i povećanog rizika od dijabetesa tipa 2, što dovodi u pitanje naše svakodnevne prehrambene navike.

Zdravi izbori su najbolja prevencija

– Ova studija naglašava značaj zdravih izbora u ishrani kao prevenciju dijabetesa – rekao je autor studije Frank Hu, profesor ishrane i epidemiologije.

Dijabetes tipa 2 je česta hronična bolest koja zavisi od mnogih faktora, uključujući genetiku, starost i tjelesnu težinu.

Iako mnogi oboljeli od dijabetesa tipa 2 u početku nemaju nikakve simptome, kod drugih se mogu javiti prekomjerna žeđ, učestalo mokrenje i osjećaj hroničnog umora.

Dugoročni efekti dijabetesa tipa 2 uključuju povećan rizik od niza ozbiljnih zdravstvenih problema, kao što su srčane bolesti, moždani udar, bolesti bubrega, oštećenje vida ili sljepilo, neuropatija (oštećenje nerava), kao i povećan rizik od infekcija. Takođe, istraživanja ukazuju na povezanost sa većim rizikom od demencije i kognitivnog opadanja, što značajno utiče na kvalitet života mnogih oboljelih širom svijeta.

Rizik veći za 26 odsto

Studija je pokazala da su učesnici studije koji su unosili najviše hem gvožđa imali 26 odsto veći rizik od dijabetesa tipa 2 u odnosu na one koji su unosili najmanje.

Hem gvožđe, koje se nalazi u neprerađenom crvenom mesu, odgovorno za više od polovine rizika od razvoja dijabetesa tipa 2 povezanog s unošenjem takve vrste mesa.

Iako su ovi nalazi zabrinjavajući, istraživači sugerišu da rizik možete smanjiti zamjenom crvenog mesa sa više namirnica biljnog porekla.

– Iako crna i mliječna čokolada mogu da imaju sličnan broj kalorija, kao i zasićene masti, bogatstvo polifenola u tamnoj čokoladi može da neutrališe negativne efekte zasićenih masti i šećera na težinu i rizik od dijabetesa – objasnio je profesor Ki Sun, prenosi Kurir.