Zdravija verzija: Pomfrit od tikvica
17.05.2022. | 07:15Da li ste probali od tikvica napraviti pomfrit? Ukusno, brzo i ono najvažnije zdravija verzija od klasičnog.
Sastojci:
500 g tikvica
50 g brašna
kašika kukuruznog brašna
kašičica soli
kašičica origana
mljeveni biber
tri bjelanceta
80 g narendanog parmezana
100 g prezli
Priprema:
Isjecite tikvice na tanke štapiće. Pomiješajte pšenično i kukuruzno brašno, so, origano i biber. U drugu posudicu stavite bjelanca, a u treću parmezan i prezle.
Štapiće uvaljajte u brašno, pa u bjelanca i na kraju u mješavinu sira i prezli.
Poređajte tikvice na pleh obložen papirom za pečenje i pustite da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta. Pecite ukupno do 20 minuta na 220 stepeni, ali ih tokom pečenja jednom okrenite. Servirajte uz omiljeni sos.