Žuti noćurak – tako mali, a tako moćan, za zdravlje

27.12.2021. | 22:59

Tek nedavno je ulje žutog noćurka počelo češće da se koristi. Mnoge iznenađuje u čemu sve može da pomogne i kakav uticaj ova biljka može da ima na hormonski balans, zdravlje i ljepotu kose i kože.

Još su Indijanci i evropski doseljenici u SAD koristili žuti noćurak u ishrani. Rastao je kao divlji cvijet u istočnoj i centralnoj Sjevernoj Americi. Danas se sjeme tog cvijeća u mnogim krajevima svijeta skuplja i hladno cijedi da bi se dobilo ulje, koje se koristi za pravljenje dijetetskih suplemenata.

Ulje noćurka bogato je esencijalnim masnim kiselinama koje predstavljaju gradivne elemente za ćelijske membrane i razne hormone i supstance slične hormonima, navodi na svom portalu nutriciolog dr Džoš Eks iz Medicinskog centra u Nešvilu.

Poznato je da pomaže u smanjenju bolova povezanih sa PMS-om i menopauzom i da poboljšava hronične kožne tegobe poput ekcema, akni i psorijaze.

Dr Eks dodaje da se ovo ulje može koristiti kao antiinflamatorno sredstvo, ali i da pomaže kod tegoba sa artritisom.

Glavna korist koju ljudskom tijelu donosi ulje žutog noćurka jeste snabdijevanje zdravim mastima, posebno vrstama koje se zovu omega-6 masne kiseline. Ulje noćurka ima dvije vrste omega-6 masnih kiselina, uključujući linolnu kiselinu i gamalinolnu kiselinu.

Esencijalne masne kiseline su neophodne za zdravlje ljudi, ali ih tijelo ne može proizvesti samo – pa se moraju unositi iz ishrane.

Uz omega-3 masne kiseline, omega-6 masne kiseline igraju ključnu ulogu u imunološkoj funkciji i funkciji mozga, kao i normalnom rastu i razvoju.

Osim toga, masti su važne za iskoristivost važnih vitamina rastvorljivih u mastima-uključujući vitamin A, vitamin D, vitamin E i vitamin K. Na primjer, dijetetske masti su potrebne i za pretvaranje karotena u vitamin A, apsorpciju minerala i niz drugih procesa, objašnjava nutriciolog.

Noćurak i hormoni

Žene širom svijeta uzimaju preparate na bazi noćurka za prirodno liječenje simptoma PMS-a zbog znatnog sadržaja esencijalnih masnih kiselina.

Pokazalo se da unos dovoljne količine omega-6 masnih kiselina podržava ukupnu hormonsku funkciju u tijelu, ako se uzimaju od tri do šest mjeseci.

Tokom predmenstrualnog perioda žene mogu imati osjetljivost dojki, nadutost, zadržavanje vode, akne, osjećati depresiju, razdražljivost, biti lošeg raspoloženja i imati glavobolju. Ovi simptomi navodno mogu nestati nakon upotrijebe ulja noćurka, prema studiji objavljenoj u časopisu Lipids.

Istraživači su još 2013. godine eksperimentom u kome su učestvovale žene, došli do zaključka da je konzumiranje ulja noćurka smanjilo nalete vrućine u menopauzi, ali i da je smanjilo poremećaje koje uzrokuje predmenstrualni sindrom.

Smatra se da ovo ulje pomaže u povećanju proizvodnje cervikalne sluzi, faktora uspješne reprodukcije, a time i prirodnog liječenja neplodnosti, jer ova tečnost pomaže u stvaranju „prijateljskog okruženja za spermu”, smatra dr Eks.

Za povećanje količine cervikalne sluzi preporučena doza je 500 miligrama ulja noćurka, tri puta dnevno. Ako ne dobijete željene rezultate, udvostručite dozu tokom sljedećeg ciklusa, savjetuje nutriciolog.

Napominje da sa konzumiranjem ovog ulja treba biti pažljiv, a posebno kada je riječ o trudnicama i osobama koje su na nekoj terapiji lijekovima, te savjetuje konsultovanje sa izabranim ljekarom.

Studija na životinjama sprovedena na Odjeljenju za ishranu i upravljanje životinjama u SAD obuhvatila je mužjaka i ženku plave lisice kojima je tokom sezone parenja davano ulje noćurka kako bi se izmjerio uticaj na reproduktivne sposobnosti. Zanimljiv rezultat je povećanje veličine legla, uglavnom kao rezultat „muškog faktora”, što bi moglo ukazivati na to da ulje noćurka ima uticaj i na kvalitet sperme.

Akne i problemi sa kožom

Iako nema mnogo studija koje bi dokazale prednosti noćurka u borbi sa masnom kožom i aknama, poznato je da ga dermatolozi preporučuju kao dio režima protiv akni.

Pravilna ravnoteža omega-3 masnih kiselina i omega-6 masnih kiselina iz zdravih izvora (poput ulja noćurka) može pomoći u prevazilaženju i sprečavanju hormonalnih akni. Ove masne kiseline, takođe, igraju važnu ulogu u održavanju funkcije ćelija, poboljšavajući funkciju nerava i elastičnost kože.

Da bi vam noćurak pomogao u borbi sa za hormonalnim aknama, možete svakodnevno uzimati kapsulu ulja noćurka – slično kapsuli od ribljeg ulja. Takođe, možete staviti ulje direktno na lice. Poznato je da pomaže u procesu zarastanja rana i regeneracije kože i da poboljšava ukupni izgled i tonus kože.

Noćurak čuva kosu

I muškarci, ali i žene se bore sa gubitkom kose, a ponekad je najbolje to spriječiti ishranom ili suplementima. Hormoni i kod muškaraca i kod žena odgovorni su za mnoge procese u tijelu.

Kada je u pitanju kosa, hormoni igraju važnu ulogu – uključujući i izgled i kvalitet kose, ali i dlaka na ostatku tijela.

Do sada nije bilo mnogo istraživanja o korišćenju ulja noćurka, posebno kao lijeka protiv opadanja kose, budući da se pokazalo da ulje poboljšava stanje upaljene i suve kože, ima smisla da se te prednosti prenesu na kožu na tjemenu i vjerovatno će pomoći i poboljšati rast i kvalitet kose, smatra dr Džoš Eks.

Artritis i osteoporoza

Neka istraživanja pokazuju da ulje noćurka može biti pogodan prirodni lijek za reumatoidni artritis. Riječ je o autoimunom stanju, koje je obično uzrokovano kombinacijom genetičkih i hormonskih faktora.

Jedna studija koju je uradila kompanija Arthritis Research UK izmjerila je efekte ulja noćurka na 49 ljudi. Podaci su otkrili da je 94 odsto učesnika koji su dobili ulje noćurka prijavilo znatno poboljšanje simptoma povezanih sa artritisom, uključujući bol i jutarnju ukočenost.

Budite strpljivi, savjetuje dr Eks, kada koristite ulje noćurka za simptome artritisa, jer, kako navodi, može proći do tri mjeseca da se pojave poboljšanja.

Osteoporoza kao stanje oslabljenih kostiju može dovesti do preloma i bolova, a pojedina istraživanja sugerišu da će ljudi koji ne unose dovoljno nekih esencijalnih masnih kiselina vjerovatnije imati manje problema sa kvalitetom kostiju nego oni sa normalnim nivoom ovih masnih kiselina.

Zato dr Eks smatra da uzimanje ulja noćurka, zajedno sa ribljim uljem i kalcijumom, smanjuje gubitak „mase” kostiju i povećava njihovu gustinu kod starijih osoba sa osteoporozom.

U jednom ispitivanju žene su ili uzimale placebo ili šest grama kombinacije ulja noćurka i ribljeg ulja zajedno sa 600 miligrama kalcijuma dnevno, ukupno tri godine.

Žene koje su uzimale noćurak, riblje ulje i kalcijum nisu uopšte gubile koštanu masu u prvih 18 mjeseci i imale su impresivan porast mineralne gustine kostiju kičme – rezultat je studije.